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December 05, 2004
おいしかったものfrom America
ボストン、ニューヘブン、ニューヨーク、フィラデルフィア、シカゴ、テキサスとアメリカを旅してきました。建築を見る事も重要ですが旅先では食べ物の事もかなり重要です。アメリカの食というと何かとファーストフードがあげられがちですが、当然そればかりでもありません。否、私にとってはファーストフードさえもおいしいと感じながら旅していました。短期間だったからでしょうか？そうでもないと思うのですが。それで写真は何かというとボストンで食べたスモークサーモン。パンと卵という組み合わせで食してきましたが旨いっ♪妹があちらに住んでいる関係でそちらに行ってきたのですが、その辺は海に面していて魚介類の豊富なところです。スーパーにも行って見てきたのですがやはり新鮮さが売り物のようでなかなかあなどれない存在でした。竹中事務所のブログでも向こうのオイスターバーについて紹介してみましたが良かったら見てみて下さい♪
投稿者 takenaka : December 5, 2004 07:32 AM
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コメント
アメリカには以前1年くらいいましたが、内陸部であったせいかあまり食べ物がおいしかったイメージがありません。お金を出せば確かにおいしいものは食べられるけども、庶民はカロリーさえとれればいいという風な感じでした＾＾；。英語圏とスペイン語圏では食はスペイン文化の勝ちだなと勝手に思っていました。そもそもイギリスがイギリスだから・・・。
投稿者 tomioka : December 6, 2004 01:35 AM
アメリカの食事というトミーのようにおいしくないという印象を持つ人もいるようだね。料理に限らない事なのだけどいろんな人に出会えたり、そして紹介してもらったりで自分はツイてたんだと思う。あ、そういえばボストンの中華料理屋で味が独特すぎて半分以上残してしまったという事もあったよ。^^）
投稿者 竹ア : December 6, 2004 06:08 AM
お帰りなさい。
私にとっては、アメリカの食事＝ハインツのケチャップという印象なのですが、
以前東ドイツ出身の学生に、壁が崩壊した日に何をしていた？とたずねたら、西へ行ってフレンチフライにハインツケチャップを付けて食べたそうで、今でもその美味しさが忘れられないとのこと。
西側の象徴がハインツという感覚を、共有できました。
投稿者 nomura : December 8, 2004 08:03 PM
ただいまっす♪
ケチャップと言うと近々どこかでアップする予定ですがNYで食べたホットドックがとってもおいしかったです。単に味音痴になっていたのかもしれませんが、寒空の下で頬張るそれは絶品とも言えるものでした。その時はパンに熱熱のソーセージ、そしてケチャップにマスタードというきわめてシンプルな組み合わせでした。
投稿者 竹ア : December 9, 2004 09:26 AM
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